Er ist der ESGE-Zauberstab® der Superlative und gemacht für die Gastronomie, die mit Blick auf Mengen und Leistung natürlich höchste Ansprüche stellt: der ESGE-Zauberstab® G 350 Gastro! Bis zu 30 Liter Flüssigkeit sind für ihn ebenso wenig ein Problem wie große Gefäße durch die längere Antriebswelle für eine Eintauchtiefe bis circa 39 Zentimetern.
Stolze 350 Watt liefert der leistungsstarke, robuste AC-Motor „Made in Switzerland“ – und mit dem Sicherheits-Twinschalter stehen 18.000 oder 22.000 Umdrehungen pro Minute zur Verfügung.
Für Bewegungsfreiheit sorgt das bis zu 350 Zentimetern ausziehbare Spiralkabel – und der kulinarischen Vielfalt sind durch das Zubehör keine Grenzen gesetzt: Multimesser, Schlagscheibe und Quirlscheibe. Die lassen sich in dem praktischen Wandhalter, der den ESGE-Zauberstab® G 350 Gastro ebenfalls begleitet, auch griffbereit lagern. Während das Multimesser quirlt, hackt, rührt, püriert, passiert und mixt, übernimmt die Schlagscheibe die Zubereitung luftiger Speisen und feine Saucen, schlägt Sahne und Eischnee. Mayonnaise, Aioli, süße und pikante Cremes gefällig? Da ist dann die Quirlscheibe gefragt. Bon appétit!
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